MALZEMELER
Bir bağ pazı yaprağı
1 su bardağı köftelik bulgur
300 gr orta yağlı kıyma
Bir kaşık domates salçası
3 kaşık sıvı yağ
Bir ortaboy kuru soğan
Reyhan, tuz, pul biber, karabiber, köfte baharı.
YAPILIŞI
Pazı yaprakları yıkanır. Saplarından ayrılır. Kaynar suya batırılır, yumuşayınca sudan çıkarılır. Soğumaya bırakılır. Diğer taraftan bir kapta bulgur, rendelenmiş ...
devamini okuyun...